בעקבות שנות היישון הנוספות ,התכונות בהן מתאפיין הוויסקי שהן טעמי התפוח והאגס ,הופכות לעסיסיות יותר.
הטעמים הפירותיים שמרגישים כה מרעננים וטריים במהדורות הצעירות יותר של המזקקה, מקבלות אופי יותר מגוון ונוכח.
אחרי מספר דקות בכוס, לאחר התחמצנות, הוויסקי הופך אפילו יותר מתוק ופירותי.
הסיומת של הוויסקי מתאפיינת בטעם יבש ועצי, וכמובן גם ארוך.